Ordinami.it
Il KDS — kitchen display system, lo schermo delle comande — è sempre stato roba da grandi catene: hardware dedicato, installatori, contratti. Con Ordinami.it è una pagina del gestionale: apri ordinami.it dal tablet della cucina, tocchi «Schermo cucina» e le comande cominciano ad arrivare da sole, in tempo reale, con suono dedicato e schermo sempre acceso. Incluso dal piano MEDIO, senza hardware obbligato.
Cosa vede la cucina
Ogni ordine è un biglietto su fondo scuro, leggibile da due metri: il tavolo (o il nome del cliente per l’asporto, con l’orario di ritiro in evidenza), i piatti con le quantità, le note del cliente in giallo. In alto, i minuti di attesa a colori: verde sotto i 10, ambra fino ai 20, rosso oltre — la cucina capisce al volo cosa sta invecchiando senza che nessuno chieda «da quanto è lì quella comanda?».
I nuovi ordini entrano con un doppio bip pensato per farsi sentire sopra il rumore del servizio, e i biglietti si ordinano da soli dal più vecchio al più nuovo.
Il flusso di lavoro: tre tocchi
Il cuoco tocca un piatto e lo segna «in preparazione» — e il cliente al tavolo riceve un avviso discreto che il suo piatto è partito. Lo tocca ancora ed è «pronto». Quando l’ultimo piatto del biglietto è servito, il biglietto sparisce; per le comande semplici c’è il bottone «TUTTO PRONTO» che chiude tutto in un colpo.
Niente formazione, niente manuale: è l’equivalente digitale di appallottolare il foglietto quando l’ordine esce — solo che il foglietto non si perde, non si unge e non finisce sotto il bancone.
Quale hardware serve (spoiler: quello che hai)
Qualsiasi tablet o computer con un browser: un tablet Android da poche decine di euro, un vecchio iPad, perfino un portatile dismesso. Lo schermo si mette a tutto schermo con un tocco e non va mai in standby finché la pagina è aperta. Se preferisci l’hardware pronto, il piano ELITE include un iPad già configurato.
Il KDS convive con la board Ordini della sala: la cucina vede i biglietti, chi sta in sala vede la board coi tavoli, le chiamate cameriere e i conti richiesti. Stessi dati, due viste, ognuno la sua.
Perché conviene rispetto ai foglietti
La comanda di carta ha tre difetti che ogni servizio conosce: si perde, non dice da quanto tempo aspetta, e quando cambia qualcosa va riscritta. Il KDS li elimina tutti e tre — e aggiunge quello che la carta non può fare: il cliente che ordina dal QR del tavolo arriva in cucina da solo, senza che nessuno trascriva niente. Zero passaggi, zero errori di trascrizione, zero «ma io avevo detto senza cipolla».
Lo schermo cucina è incluso dal piano MEDIO insieme a ordini dal tavolo, asporto e notifiche push: se vuoi vederlo con i tuoi ordini veri, la prova è gratuita e completa.
Domande frequenti
Che hardware serve per lo schermo cucina?
Un tablet o un computer qualsiasi con un browser: si apre il gestionale, si tocca «Schermo cucina» ed è fatta. Il piano ELITE include un iPad già configurato.
Il KDS funziona anche per l’asporto?
Sì: gli ordini da asporto arrivano come biglietti con il nome del cliente e l’orario di ritiro in evidenza, così la cucina sa sempre cosa deve uscire e quando.
La cucina si accorge dei nuovi ordini?
Sì: ogni nuovo ordine entra con un doppio bip dedicato e il biglietto compare in coda. I tempi di attesa cambiano colore da verde ad ambra a rosso man mano che passano i minuti.
Lo schermo va in standby durante il servizio?
No: finché la pagina del KDS è aperta lo schermo resta acceso. C’è anche il tasto per il tutto schermo, così sul tablet si vede solo la cucina.
Quanto costa il KDS?
È incluso nel piano MEDIO a 49,99 € +IVA al mese, insieme a ordini dal tavolo, asporto senza commissioni, notifiche push e menù in 6 lingue.